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3天奶茶短期培训班

来源:圆梦蛋糕培训学校     发布日期:2019-08-30     访问次数:6572

现代化市场,不仅仅是充饥,一个面包或者加个甜点配上一杯茶饮,舒舒服服是一天,人生仅仅如此就足够了,开家店,产品不需要多,会让顾客勾起ta回忆的味道,熟悉的味道,似曾相识的味道,那便是茶饮的最高精髓之处,由十多年饮品经验老师给大家展示各种茶饮的特性和味道精髓。


主教老师·——

课程亮点:

一.无额外添加健康出品

1.不添加任何额外香精

2.当季水果制作,原料成品控制成本在10%,60%纯利润

3.教授8个系列的产品衍生至少80款产品

4.主教老师师出香港,是香港丝袜奶茶老铺第三代传人挚交

课程单品大纲:

学习课程单品:(38款)

奶盖:

鲜芝士绿茶、鲜芝士乌龙、 芝士金骏眉、鲜芝士四季春

奶盖茶原产地台湾,奶盖茶饮料跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,奶盖茶是分层的,

上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖,下面一层为茶,可谓是新一代的茶饮创新的手法技能了,现在市面广泛流行起来


港式:

热冻港式奶茶、热冻港式柠檬红茶、鸳鸯奶茶、

港式奶茶香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。

制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚,后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。

台式:

黑糖脏脏奶茶、贵妃鸳鸯、

台式奶茶,以珍珠奶茶闻名。最早出现于中国台湾

是泡沫红茶的一种延伸,主要由茶、奶和粉丸组合而成。由此刮起了一股台旋风奶茶潮流,被捧为经典奶茶的一种。