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蛋糕保鲜指南来了

来源:圆梦蛋糕培训学校     发布日期:2019-05-10     访问次数:226

炎热夏季就要到了,很多人都有一个疑问,吃不下的水果蛋糕怎样长时间保鲜,直接放冰箱里行吗?如果能,那能放多长时间?圆梦蛋糕培训要告诉大家地是,无论哪个季节,保存在4℃条件下的鲜奶蛋糕,随着时间的延长,大肠杆菌、细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势,但均未检出致病菌。圆梦蛋糕培训在这里提供一些相关的常识供大家学习:


蛋糕保鲜指南来了


消费者在购买裱花蛋糕时,除了选择持证经营、信誉良好的厂家生产的鲜奶蛋糕外,还要查看标明的生产日期,尽量选择当日生产的鲜奶蛋糕。

圆梦蛋糕培训建议消费者在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后,应尽快保存到冰箱冷藏柜里。如果在夏季,最好途中的运输工具也有空调设备。一时未食完的蛋糕,应及时放入冰箱,并确保在蛋糕保鲜期内食用。


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蛋糕保温的小窍门:

隔夜的蛋糕不但水分减少,香味也变淡了,难道蛋糕一定要一天内吃完吗?其实如果将苹果与蛋糕一起放,可以保持蛋糕的美味喔!圆梦蛋糕培训要告诉大家地是,只要将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香喔!


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以上就是圆梦蛋糕培训带给大家的行业分享,希望大家能够喜欢。
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